PRIVACY POLICY

Perché questo avviso

In questa pagina si descrivono, le modalità e le logiche di gestione del sito in riferimento al trattamento dei dati personali degli utenti che lo consultano e che interagiscono con lo stesso per mezzo del modulo contatti o corsi di formazione.
Si tratta di un'informativa che è resa anche ai sensi dell'art. 13-14 del Reg. UE 679/16 e della normativa italiana vigente per la protezione dei dati personali D. lg.s. 196/2003 e succ. modif. ed integrazioni, in particolare quelle introdotte dal D. Lgs n. 101/2018 a coloro che interagiscono con i servizi web del sito www.mokasirs.com accessibili per via telematica a partire dall'indirizzo http://www.mokasirs.com/it/ (di seguito denominato sito) e non per altri siti web esterni e eventualmente collegati consultabili dall’utente tramite link presenti sul sito.

Il presente documento riprende i contenuti della Privacy Policy applicata dall’Autorità Garante per la protezione dei dati personali con riferimento al trattamento di dati personali degli utenti che si collegano al sito web ufficiale http://www.garanteprivacy.it.
È intenzione della Torrefazione Moka Sir’s S.p.a. Società Unipersonale, di seguito Torrefazione Moka Sir’s SpA, conformare le proprie politiche di tutela della privacy a quanto previsto dal Reg. UE 679/16 anche alle cautele ed alle procedure che il Garante ha specificato proprio nel documento sulla Privacy Policy pubblicato sul sito web ufficiale dell’Autorità.

Per trattamento di dati personali si intende qualsiasi operazione o insieme di operazioni compiute con o senza l’ausilio di processi automatizzati e applicate a dati personali o insieme di dati personali, anche se non registrati in una banca dati, come la raccolta, la registrazione, l’organizzazione, la strutturazione, la conservazione, l’elaborazione, la selezione, il blocco, l’adattamento, o la modifica, l’estrazione, la consultazione, l’uso, la comunicazione mediante trasmissione, la diffusione qualsiasi altra forma messa a disposizione, il raffronto o l’interconnessione, la limitazione, la cancellazione o la distruzione.

1. Titolare del Trattamento

Il titolare del trattamento dei dati è la Torrefazione Moka Sir’s S.p.a. Società Unipersonale, di seguito Torrefazione Moka Sir’s SpA, in persona del suo legale rappresentante pro tempore con sede legale in Via Privata Cesare Battisti, 2 - 20122 Milano (MI), C.F. e P. IVA 00181250184 - R.E.A. MI n°. 1703616 R.E.A. PV n°. 129448 - Cap. Soc. Euro 1.820.000,00 Int. Vers. e-mail: info@mokasirs.com – e-mail pec: mokasirs@pec.it.

2. Tipologie di Dati raccolti

Fra i Dati Personali raccolti da questo sito, ci sono:

Dati forniti volontariamente

L’invio facoltativo, esplicito e volontario di posta elettronica agli indirizzi indicati sul Portale comporta la successiva acquisizione dell’indirizzo del mittente, necessario per rispondere alle richieste, nonché degli eventuali altri dati personali inseriti nella missiva. Tali dati verranno comunicati a terzi solo ove occorra per ottemperare alle richieste degli utenti/visitatori stessi.

L’invio di dati dal modulo contatti o per la partecipazione ai corsi di formazione è obbligatorio e necessario per rispondere alle richieste inviate nonché per ricontattare il mittente per ottenere le informazioni richieste o per la partecipazione ai corsi.
I dati richiesti dal modulo contatti o dal modulo di iscrizione ai laboratori del gusto sono quelli necessari per la registrazione ai corsi o per poter rispondere all’utente. Il mancato conferimento degli stessi impedisce l’evasione da parte della società dei servizi offerti.

L’organizzazione dei corsi e le modalità di svolgimento degli stessi verranno poi comunicati direttamente agli interessati che si saranno iscritti.
Si avvisano i candidati intenzionati a lavorare con la Moka Sir's Spa che invieranno il loro curriculum vitae che i loro dati saranno trattati in osservanza al dettato normativo vigente, tenuto conto della sensibilità e dell’importanza dei medesimi e che opportuna informativa privacy ed eventuale prestazione del consenso verrà sottoposta agli stessi in occasione dell’eventuale colloquio informativo e/o di presentazione.

Dati di navigazione

I sistemi informatici e le procedure software preposte al funzionamento del sito acquisiscono, nel corso del loro normale esercizio, alcuni dati personali la cui trasmissione è implicita nell’uso dei protocolli di comunicazione di Internet. In questa categoria rientrano i dati tecnici relativi alle connessioni (log), che Moka Sir's Spa conserva per consentire i controlli di sicurezza richiesti dalla legge e per migliorare la qualità dei servizi offerti e personalizzarli in relazione alle esigenze degli utenti/visitatori.
L’eventuale utilizzo di Cookie - o di altri strumenti di tracciamento - da parte di questo sito o dei titolari dei servizi terzi utilizzati da questo sito, ove non diversamente precisato, ha la finalità di identificare l’Utente e registrare le relative preferenze per finalità strettamente legate all'erogazione del servizio richiesto dall’Utente.

L'Utente si assume la responsabilità dei Dati Personali di terzi pubblicati o condivisi mediante questo sito e garantisce di avere il diritto di comunicarli o diffonderli, liberando il Titolare da qualsiasi responsabilità verso terzi.

3. Modalità e luogo del trattamento dei Dati raccolti
Modalità di trattamento

Il Titolare tratta i Dati Personali degli Utenti adottando le opportune misure di sicurezza volte ad impedire l’accesso, la divulgazione, la modifica o la distruzione non autorizzate dei Dati Personali, ai fini di soddisfare i requisiti di legge e di tutelare i diritti degli interessati
Il trattamento dei dati potrà essere effettuato sia con l’utilizzo di supporto cartaceo, sia con l’ausilio di strumenti elettronici, informatici e telematici, secondo modalità e con strumenti idonei a garantire la sicurezza e la riservatezza dei dati stessi e potrà consistere, oltre che nella loro raccolta, nella loro registrazione, organizzazione, conservazione, consultazione, elaborazione, modificazione, selezione, estrazione, raffronto, utilizzo, interconnessione, blocco, comunicazione, cancellazione e distruzione, secondo quanto previsto dall’art. 4 n. 2) del GDPR. Oltre al Titolare, in alcuni casi, potrebbero avere accesso ai Dati categorie di incaricati coinvolti nell’organizzazione del sito (personale amministrativo, commerciale, marketing, legali, amministratori di sistema) ovvero soggetti esterni (come fornitori di servizi tecnici terzi, corrieri postali, hosting provider, società informatiche, agenzie di comunicazione) nominati anche, se necessario, Responsabili del Trattamento da parte del Titolare. L’elenco aggiornato dei Responsabili potrà sempre essere richiesto al Titolare del Trattamento.

Luogo

I Dati sono trattati presso le sedi operative del Titolare ed in ogni altro luogo in cui le parti coinvolte nel trattamento siano localizzate.
Per ulteriori informazioni, contattare il Titolare.

4. Base giuridica del trattamento

Il Titolare tratta Dati Personali relativi all’Utente in caso sussista una delle seguenti condizioni:

l’Utente ha prestato il consenso per una o più finalità specifiche; Nota: in alcuni ordinamenti il Titolare può essere autorizzato a trattare Dati Personali senza che debba sussistere il consenso dell’Utente o un’altra delle basi giuridiche specificate di seguito, fino a quando l’Utente non si opponga (“opt-out”) a tale trattamento. Ciò non è tuttavia applicabile qualora il trattamento di Dati Personali sia regolato dalla legislazione europea in materia di protezione dei Dati Personali;
il trattamento è necessario all'esecuzione di un contratto con l’Utente e/o all'esecuzione di misure precontrattuali;
il trattamento è necessario per adempiere un obbligo legale al quale è soggetto il Titolare;
il trattamento è necessario per l'esecuzione di un compito di interesse pubblico o per l'esercizio di pubblici poteri di cui è investito il Titolare;
il trattamento è necessario per il perseguimento del legittimo interesse del Titolare o di terzi.

È comunque sempre possibile richiedere al Titolare di chiarire la concreta base giuridica di ciascun trattamento ed in particolare di specificare se il trattamento sia basato sulla legge, previsto da un contratto o necessario per concludere un contratto.

5. Periodo di conservazione

I Dati sono trattati e conservati per il tempo richiesto dalle finalità per le quali sono stati raccolti e comunque nei termini di legge.
L’Utente può ottenere ulteriori informazioni contattando il Titolare.

Al termine del periodo di conservazioni i Dati Personali saranno cancellati secondo le procedure previste dalla vigente normativa. Pertanto, allo spirare di tale termine il diritto di accesso, cancellazione, rettificazione ed il diritto alla portabilità dei Dati non potranno più essere esercitati.
A titolo esemplificativo si indica il seguente prospetto riepilogativo.

PRINCIPALI CATEGORIE	DURATA	RIFERIMENTI NORMATIVI
Candidati	Massimo 24 mesi	art 5 lett. e) del Reg UE 2016/679
Dipendenti e somministrati	10 anni dalla cessazione del rapporto di lavoro	art. 43 del Dpr 600/73; art. 2946 codice civile sulla prescrizione ordinaria; Titolo I, Capo III, del D.lgs.81/08 e s.m.i.
Clienti e fornitori	5-10 anni	art. 2948 codice civile che prevede la prescrizione di 5 anni per i pagamenti periodici; art. 2220 codice civile che prevede la conservazione per 10 anni delle scritture contabili; art. 22 del D.P.R. 29 Settembre 1973, n.600.
Clienti Prospect	nel rispetto dei termini prescritti dalla legge per la tipologia di attività e comunque fino alla revoca del consenso o fino all’esercizio del diritto di opposizione	Provv. generale del 15/05/13; art. 21 Reg. UE 2016/679.
Dati trattati per finalità di marketing	nel rispetto dei termini prescritti dalla legge per la tipologia di attività e comunque fino alla revoca del consenso o fino all’esercizio del diritto di opposizione	Provv. generale del 15/05/13; art. 21 Reg. UE 2016/679.
Immagini videosorveglianza	24 ore	Provv. Generale del Garante; art. 21 Reg. 2016/679
Cookies	Massimo 6-12 mesi	Provv. Generale del Garante 19/03/2015; art. 21 Reg. UE 2016/679
LOG Amministratori di Sistema	Massimo 6 mesi	Provv. Generale del Garante 27/11/2008 e ss.mm.; art. 21 Reg. UE n. 2016/679
Dati di navigazione	Ultimi 10 siti visitati	Provv. Generale del Garante/legge; art. 21 Reg. UE 2016/679

6. Finalità del Trattamento dei Dati raccolti

I Dati dell’Utente sono raccolti per consentire al Titolare di fornire i propri Servizi, così come per le seguenti finalità: Statistica e Contattare l'Utente e per partecipare ai corsi di formazione.
Principalmente, Moka Sir’s S.p.a. utilizza i dati forniti dagli interessati per:
a) finalità connesse all'utilizzo dei servizi offerti per la navigazione dal sito;
b) attività connesse e strumentali alla gestione dei rapporti con la clientela (richieste di contatto);
c) attività di marketing e di profilazione, solo ed esclusivamente dietro specifico consenso, finalizzate a ricerche di mercato; analisi economiche e statistiche; invio di materiale pubblicitario/informativo/ promozionale, invio di newsletter, altresì in relazione a programmi e promozioni, anche on-line, comunicazioni, sviluppo e mantenimento dei rapporti commerciali;
d) trattare i dati relativi a curricula per la valutazione delle candidature lavorative.
f) trattare i dati relativi ai soggetti che si iscrivono ai corsi organizzati dalla società e/o eventi.
Il conferimento dei dati per le finalità di cui alle lettere c) - d) - f) è facoltativo e va prestato secondo le modalità di cui all'art. 7 del GDPR. Le comunicazioni relative all’attività di marketing potranno avvenire mediante l’utilizzo di modalità tradizionali (es: posta cartacea, telefonate con operatore) e telematiche (es: e-mail). Se siete già nostri clienti, potremo inviarVi le comunicazioni commerciali relative a servizi analoghi a quelli cui state già usufruendo, salvo Vostro dissenso.
Il mancato consenso per le finalità di cui al punto 6 lett. c) d) f) darà luogo all’impossibilità di essere aggiornati circa iniziative commerciali e/o campagne promozionali, di ricevere offerte o altro materiale promozionale e/o di inviare all’utente offerte personalizzate.

Per tutte le finalità di cui sopra, Moka Sir’s S.p.a. potrà incaricare dei fornitori esterni ai quali vengono trasmessi solo ed esclusivamente i dati strettamente necessari all’espletamento dell’incarico.
Qualora tale consenso sia stato dato mediante selezione della casella “Iscriviti alla Newsletter”, Moka Sir’s S.p.a. potrà inviare all’utente dei messaggi pubblicitari o promozionali, utilizzando tutti i recapiti da egli forniti, nei limiti di quanto previsto dal Codice e salva la facoltà dell’utente di negare in ogni momento tale uso.

7. Prestazione del consenso

Si ricorda all’utente che il consenso verrà espressamente conferito mediante l’apposizione del flag negli spazi appositamente dedicati per le singole finalità specifiche, come ad esempio durante la procedura di registrazione al sito, o nel modulo contatti, nel modulo di iscrizione ai corsi, o nello spazio dedicato all’iscrizione alla newsletter.
Il suddetto flag costituisce una firma elettronica, la suddetta traccia telematica avrà piena validità ed efficacia di legge, anche al fine di stabilire modalità e la data della prestazione del consenso ex art. 7 Reg. U.E. n. 679/2016.

8. Comunicazione e diffusione dei dati

I dati non saranno diffusi e verranno trattati dai dipendenti della Società, che operano come persone autorizzate al trattamento dei dati in funzione delle mansioni svolte e adeguatamente istruite. I dati potranno essere comunicati a soggetti esterni tra cui anche i Responsabili nominati ai sensi dell’art. 28 del GDPR. In particolare, i dati potranno essere comunicati alle seguenti categorie di soggetti, di seguito elencate a titolo esemplificativo e non esaustivo: istituti bancari e società specializzate nella gestione dei pagamenti e nell’assicurazione del credito, studi legali e di consulenza, soggetti incaricati della revisione del bilancio della società, pubbliche autorità o amministrazioni per gli adempimenti di legge, fornitori italiani ed esteri, società di finanziamento e trasporto.

Si precisa che un elenco dettagliato dei Responsabili del trattamento è disponibile presso la sede operativa di Moka Sir’s Spa.
Per tutte le finalità indicate nella presente informativa i Vostri dati potranno essere comunicati anche all’estero, all’interno e all’esterno dell’Unione Europea, nel rispetto dei diritti e delle garanzie previsti dalla normativa vigente, previa verifica che il Paese in questione garantisca un livello di protezione adeguato ai sensi di quanto previsto dal GDPR.

9. Diritti dell’Utente

In relazione ai predetti dati potranno essere esercitati tutti i diritti di cui agli artt. 15, 16, 17, 18, 20 e 21 del GDPR, e nello specifico:
a) il diritto di accesso ai dati personali e di ottenere informazioni sui Dati trattati dal Titolare, su determinati aspetti del trattamento ed a ricevere una copia dei Dati trattati;

b) la loro rettifica in caso di inesattezza;
c) la cancellazione dei dati;
d) la limitazione al trattamento quando ricorrono determinate condizioni, in tal caso il Titolare non tratterà i Dati per alcun altro scopo se non la loro conservazione;
e) l’opposizione al trattamento, quando esso avviene su una base giuridica diversa dal consenso;
f) il diritto alla portabilità dei dati, ossia di ricevere in formato strutturato, di uso comune e leggibile da dispositivo automatico, i dati personali forniti e di ottenerne il trasferimento presso un altro Titolare del Trattamento senza impedimenti.
In caso di violazione delle presenti disposizioni, l’interessato al trattamento ha il diritto di proporre reclamo presso la competente Autorità di Controllo della protezione dei dati personali competente o agire in sede giudiziale.

10. Revoca del consenso

Il consenso prestato potrà in ogni momento essere revocato, senza che ciò possa pregiudicare la liceità del trattamento basato sul consenso prestato prima della revoca e gli ulteriori trattamenti degli stessi dati fondati su basi giuridiche diverse rispetto al consenso stesso, quali l’adempimento di obblighi contrattuali e di legge.

11. Come esercitare i diritti

Per esercitare i diritti dell’Utente, gli Utenti possono indirizzare una richiesta al Titolare del Trattamento senza formalità, inviando una comunicazione alla società Torrefazione Moka Sir’s S.p.a., a privacy@mokasirs.com oppure a mokasirs@pec.it.
Le richieste sono depositate a titolo gratuito e evase dal Titolare nel più breve tempo possibile.

12. Difesa in giudizio

I Dati Personali dell’Utente possono essere utilizzati per la difesa da parte del Titolare in giudizio o nelle fasi propedeutiche alla sua eventuale instaurazione, da abusi nell'utilizzo della stessa o dei servizi connessi da parte dell’Utente.
L’Utente dichiara di essere consapevole che il Titolare potrebbe essere richiesto di rivelare i Dati su richiesta delle pubbliche autorità.

13. Informative specifiche

Su richiesta dell’Utente, in aggiunta alle informazioni contenute in questa privacy policy, questo sito potrebbe fornire all'Utente delle informative aggiuntive e contestuali riguardanti servizi specifici, o la raccolta ed il trattamento di Dati Personali.
Questo sito non supporta le richieste “Do Not Track”.

Per conoscere se gli eventuali servizi di terze parti utilizzati le supportano, l'Utente è invitato a consultare le rispettive privacy policy.

14. Modifiche a questa privacy policy

Il Titolare del Trattamento si riserva il diritto di apportare modifiche alla presente privacy policy in qualunque momento dandone pubblicità agli Utenti su questa pagina. Si prega dunque di consultare spesso questa pagina, prendendo come riferimento la data di ultima modifica indicata in fondo. Nel caso di mancata accettazione delle modifiche apportate alla presente privacy policy, l’Utente è tenuto a cessare l’utilizzo di questo sito e può richiedere al Titolare del Trattamento di rimuovere i propri Dati Personali. Salvo quanto diversamente specificato, la precedente privacy policy continuerà ad applicarsi ai Dati Personali sino a quel momento raccolti.

Qualora le modifiche interessino trattamenti la cui base giuridica è il consenso, il Titolare provvederà a raccogliere nuovamente il consenso dell’Utente, se necessario.

15. Definizioni e riferimenti legali

Dati Personali (o Dati)

Costituisce dato personale qualunque informazione relativa a persona fisica, identificata o identificabile, anche indirettamente, mediante riferimento a qualsiasi altra informazione, ivi compreso un numero di identificazione personale.
Dati di Utilizzo
Sono le informazioni raccolte in maniera automatica da questo sito (o dalle applicazioni di parti terze che questo sito utilizza), tra le quali: gli indirizzi IP o i nomi a dominio dei computer utilizzati dall’Utente che si connette con questa Sito, gli indirizzi in notazione URI (Uniform Resource Identifier), l’orario della richiesta, il metodo utilizzato nel sottoporre la richiesta al server, la dimensione del file ottenuto in risposta, il codice numerico indicante lo stato della risposta dal server (buon fine, errore, ecc.) il paese di provenienza, le caratteristiche del browser e del sistema operativo utilizzati dal visitatore, le varie connotazioni temporali della visita (ad esempio il tempo di permanenza su ciascuna pagina) e i dettagli relativi all’itinerario seguito all’interno del sito, con particolare riferimento alla sequenza delle pagine consultate, ai parametri relativi al sistema operativo e all’ambiente informatico dell’Utente.
Utente
L'individuo che utilizza questo sito, che deve coincidere con l'Interessato o essere da questo autorizzato ed i cui Dati Personali sono oggetto del trattamento.

Interessato

La persona fisica o giuridica cui si riferiscono i Dati Personali.

Responsabile del Trattamento (o Responsabile)

La persona fisica, giuridica, la pubblica amministrazione e qualsiasi altro ente, associazione od organismo preposti dal Titolare al trattamento dei Dati Personali, secondo quanto predisposto dalla presente privacy policy.
Titolare del Trattamento (o Titolare)

La persona fisica, giuridica, la pubblica amministrazione e qualsiasi altro ente, associazione od organismo cui competono, anche unitamente ad altro titolare, le decisioni in ordine alle finalità, alle modalità del trattamento di dati personali ed agli strumenti utilizzati, ivi compreso il profilo della sicurezza, in relazione al funzionamento e alla fruizione di questo sito. Il Titolare del Trattamento, salvo quanto diversamente specificato, è il proprietario di questo sito.

Servizio

Il Servizio fornito da questo sito così come definito nei relativi termini (se presenti) su questo sito.

Unione Europea (o UE)

Salvo ove diversamente specificato, ogni riferimento all’Unione Europea contenuto in questo documento si intende esteso a tutti gli attuali stati membri dell’Unione Europea e dello Spazio Economico Europeo. Cookie
Piccola porzione di dati conservata all'interno del dispositivo dell'Utente.

Riferimenti legali

Avviso agli Utenti europei: la presente informativa privacy è redatta sulla base della vigente normativa inclusi gli artt. 13-14 del Reg. U.E. 679/2016.
Ove non diversamente specificato, questa informativa privacy riguarda esclusivamente questa sito/sito.

16 aprile 2020